Υλικά:
2-3 φιλέτα κοτόπουλου (ζητείστε απ'το χασάπη να τα χτυπήσει καλά με το bat)
1 αβγό
λίγο γάλα
γαλέτα (τριμμένη φρυγανιά)
αλάτι
λάδι για το τηγάνι
Για τη BBQ sauce, δείτε εδω: http://mageirikes.blogspot.com/2011/11/bbq-sauce.html (παλαιότερη ανάρτηση)
Εκτέλεση:
Ξεπλένουμε τα φιλέτα, τα αλατίζουμε και τα πανάρουμε στο αβγό (αφού το έχουμε χτυπήσει με το γάλα) κι έπειτα στη φρυγανιά. Βάζουμε σ'ένα βαθύ τηγάνι αρκετό λάδι (ένα δάχτυλο περίπου) και μόλις κάψει καλά τηγανίζουμε τα σνιτσελάκια κι απ τις δυο πλευρές μέχρι να ροδίσουν καλά. Σερβίρετε με ρύζι ή πατάτες και πράσινη σαλάτα απαραιτήτως !!! Και φυσικά με Barbeque sauce..... η γεύση της είναι μοναδική !!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου