Υλικά:
250γρ μερέντα
2 αβγά
10 κ.σ. αλεύρι
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση:
Σ'ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά. Προσθέτουμε τη μερέντα και χτυπάμε με το σύρμα να διαλυθεί καλά. Τέλος, ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Σε μια φόρμα για cupcakes (αυτές που παίρνουν 12 κεκάκια) απλώνουμε 12 χαρτάκια. Ρίχνουμε στο καθένα περίπου 1,5 κουταλιά σούπας απ'το μίγμα. Ψήνουμε στους 170 οC για 20'-25'.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου