Βραχάκια σοκολάτας Lacta

Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα. Τα all time classic "ανώμαλα", αλλάζουν μορφή και γίνονται ακόμα καλύτερα.

Υλικά:
4 Lacta αμυγδάλου (περίπου 100γρ η καθεμία)
1 σοκολάτα υγείας (μπλε 100γρ)
1 χούφτα ψημένα φιστίκια
5-6 μπισκοτάκια μιράντα
4-5 μπισκότα digestive

Εκτέλεση:
Σπάμε σε κομματάκια τις σοκολάτες και τις βάζουμε σε μπεν μαρί να λειώσουν, βάζουμε δηλαδή σε μιά κατσαρόλα λίγο νερό να βράσει και μόλις βράσει βάζουμε από πάνω τις σοκολάτες σ'ένα μεταλλικό ή γυάλινο μπολ. Θα πρέπει το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε να ακουμπά στο χείλος της κατσαρόλας κι όχι να βουλιάζει μέσα. Με μια σπάτουλα σιλικόνης ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει ένα λείο μίγμα. Μόλις είναι έτοιμη, αποσύρουμε το σκεύος απ'την κατσαρόλα.
Σ'ένα γουδί ή στο multi βάζουμε τα φιστίκια και τα μπισκότα και τα χτυπάμε λίγο, αλλά δεν τα κάνουμε εντελώς σκόνη. Τα ρίχνουμε στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το μίγμα 5'-10' να κρυώσει κι έπειτα με ένα κουταλάκι βάζουμε κουταλιές από το μίγμα σε λαδόκολλα (έτσι ώστε να σχηματιστούν σοκολατάκια) ή για πιο όμορφο αποτέλεσμα γεμίζουμε χάρτινα καραμελόχαρτα (όπως στη φωτογραφία).