Φανουρόπιτα

Κορίτσια......ξημερώνει Αγ. Φανούριος (27 Αυγούστου). Όλες οι καλονοικοκυρές λοιπόν σήμερα φτιάχνουν φανουρόπιτα, έτσι για το καλό. Δε σας λέω να πάτε εκκλησία γιατί δεν πρόκειται να πάω ούτε εγώ....φτιάξτε απλά την πίτα μόνο κ μόνο για να μάθουμε να τηρούμε τις παραδόσεις μας!!! Βρήκα την πιο εύκολη κ νόστιμη συνταγή. Αυτή τη στιγμή ψήνεται στο φούρνο μου......

Υλικά:
1 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι νερό
2 κουτ. γλ. κανέλα
2 κουτ. γλ. γαρύφαλλο σκόνη
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 ποτήρι ζάχαρη
1 φαρίνα
1/2 κούπα τρ. καρύδια
1/2 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε σ' ένα μεγάλο μπολ όλα μαζί τα υλικά μ' ένα σύρμα. Αδειάζουμε σε λαδωμένο αντικολλητικό ταψάκι κ ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 45'. Για να δούμε αν είναι έτοιμο, βυθίζουμε στα 45' ένα μυτερό μαχαίρι κ αν βγει στεγνό η φανουρόπιτα είναι έτοιμη. Ξεφορμάρουμε και μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη άχνη, κόβουμε κομμάτια κ τη μοιράζουμε σε συγγενείς κ φίλους (ή τους διπλανούς τελοσπάντων....δεν είναι ανάγκη να κάνουμε κ χιλιόμετρα :))) )